Sie sind kein Hexenwerk, machen aber viel her: schwäbische Maultaschen. Unser Speedkoch Sebastian Dickhaut wagt sich an die nächste Echtzeitkochen-Aufgabe - Maultaschen frisch auf dem Teller in zehn Minuten. Klappt nie? Unser Koch hält glatt dagegen.

Welche Teigtasche gewinnt den Kampf um den besten Geschmack - die Maultasche, als schwäbische Hausmannskost aus dem Familienunternehmen oder doch die gedämpften Dim Sum aus Shanghai? Wir testen beide!

Nicht nur Braten, Gans oder Ente können festlich daher kommen - auch Maultaschen. Jedenfalls die von Rainer Klutsch. Er verleiht dem schwäbischen Klassiker eine festliche Note mit weihnachtlichen Gewürzen wie Zimt und Sternanis.

Eberhard Braun macht eine Maultaschen-Tortilla. Ideal, um übrig geblieben Maultaschen und Gemüseresten wie Karotten oder Kürbis zu neuem Glanz zu verhelfen.

Themen der Sendung vom 7. April 2015 - Mit abgelaufenen Lebensmitteln Geld verdienen // Schwäbische Maultaschen - Was steckt drin? // Spannende Fakten rund ums Ohr // Grün & stachelig - Was steckt dahinter? // Mit Feuerspucken Popcorn machen - Geht das?

Rund 20 verschiedene Maultaschensorten bietet Roland in seinem Lokal an. Von der traditionellen schwäbischen Variante bis hin zur Currywurst-Maultasche. Roland hofft mit seinen "Goldstücken" auf den Sieg.

Ingrid und Hubertus Beutler: Leidenschaft für Altes | Würzburg: Kunstschmiede Schrepfer | Schwäbisches Nationalgericht: Maultaschen von Ina Eschke | Einen Traum erfüllt: Leben im Wohnwagen

Timo Böckle macht Maultaschen, die mit Lammfleisch, Wacholderbeeren und Petersilie schön würzig daherkommen. Dazu gibt es Kartoffelsalat.

Klassische Maultaschen mit Brät und Spinat, umhüllt von einer Spinat-Sahne-Sauce und im Ofen mit Käse überbacken ... Nicht nur für Schwaben ein Genuss!

Profikoch Frank Brunswig und Moderator Jens Hübschen wagen sich an Maultaschen der besonderen Art.