Auf dem Gipfel des Hochfellns in den Chiemgauer Alpen lebt Evi Maier seit fast 60 Jahren. Die 80-jährige Seniorwirtin vom Berggasthof bewirtet immer noch mit ihrer Familie die zahlreichen Gäste, die mit der Seilbahn oder zu Fuß auf den Berg kommen.

Textilkunst und Fränkische Bratwürste: Paul Enghofer in der Outdoor-Küche | Almwirtin Evi Maier: Berggasthof auf dem Hochfelln | Quitten im Garten: Herbstliche Rezepte aus Hüttenkofen | Steffi Niebauer aus Allersberg: Meisterschaft im Gespannpflügen

Charly Closmann aus Thanndorf in Niederbayern hat eine Outdoor-Küche, in der er mit Lebensgefährtin Petra van den Daele Textilkunst und Fränkische Bratwürste macht. Paul Enghofer hat die beiden besucht und mitgewurstelt.

Diese Rutsche ist eine echte Challenge: Aufwärts geht‘s mit einem Förderband, das die stärksten Kerle zu Fall bringt. Schadenfreude ist da ausnahmsweise erlaubt - und das seit über 100 Jahren. So alt ist der Toboggan der Familie Konrad auf der Wiesn.

Genau hinschauen. Echtes entdecken. Sich Zeit nehmen. Ausgehend von dieser Haltung bietet "Zwischen Spessart und Karwendel" an jedem Samstag Einblicke in Gegenwart und Geschichte von Bayerns Regionen.

Sie waren ein fester Bestandteil der fränkischen Kulturlandschaft: freistehende Birnbäume, oft hunderte Jahre alt. Viele mussten der modernen Landwirtschaft und dem Straßenbau weichen. Die Ansbacher "Birnenfreunde" wollen die letzten Exemplare nun retten.

Ein Sommer auf der Alp im Allgäu - das klingt nach Idylle. Doch das Älpler-Leben ist auch geprägt von viel Arbeit und der Sorge um das Vieh. Die Wirklichkeit in den Bergen, früher und heute, dokumentiert der Fotograf Christian Heumader aus Bad Hindelang.

Im Spätsommer ziehen Siebenschläfer ihre Jungen auf. Schuppen, Dachböden oder Fledermauskästen dienen als Bruthöhle. Wenn die Jungtiere herunterfallen, brauchen sie die Hilfe von Menschen: Martina Röhner vom Wildtierwaisen-Schutz Verein päppelt sie auf.

Genau hinschauen. Echtes entdecken. Sich Zeit nehmen. Ausgehend von dieser Haltung bietet "Zwischen Spessart und Karwendel" an jedem Samstag Einblicke in Gegenwart und Geschichte von Bayerns Regionen.

Sie waren ein richtiger Exportschlager: Die Basttiere von Else Stadler Jacobs. Durch einen Flohmarktkauf haben zwei Augsburger die Künstlerin und ihre "Bastowerkstatt" wiederentdeckt. Und das führt sie auf Dachböden von Pasing bis in den Bayerwald.