Eine Steckrüben-Kartoffeltorte und Kurzgebratenes vom Wild mit einer Cranberry-Sauce und Lebkuchenbrownies mit Mandarinen-Pannacotta bilden Hauptgang und Nachspeise des Marktfrisch-Weihnachtsmenüs.

Erster Teil des Kochkurses vor der Kulisse der Kirche des einstigen Klosters Hane: gebranntes Romanaherz mit Reblonchon-Käse und eine Selleriecremesuppe mit Walnusskaramell.

Nicht-Koch Jens Hübschen soll im Koblenzer Eisenbahnmuseum eine gebundene Tomatensuppe herstellen und eine Stachelbeer-Kaltschale...

Im Freilichtmuseum Bad Sobernheim versucht sich Nicht-Koch Jens Hübschen an einem bunten Kartoffelsalat mit Ei und Blüten und Roten Stachelbeeren mit Kokosgries.

Nicht-Koch und SWR-Moderator Jens Hübschen soll Maultaschen herstellen mit einer Wachtel-Spinat-Ricotta-Füllung und zum Nachtisch Crêpes mit Schokoladenteig an Mango-Eis.

Profikoch Frank Brunswig und Moderator Jens Hübschen kochen diesmal auf dem Marktplatz in Pirmasens. Diesmal gibt es "Mille-feuille von der Schuhsohle" mit Aubergine und Bulgur.

"Mars Rover" und "Blaubeerkomet auf Mondgestein" aus dem Technismuseum Speyer. Dahinter verbergen sich: Pastete vom Jungschwein mit violetten Möhren und Süßkartoffel-Karottenpüree sowie Blaubeeren auf dunklem Biskuit.

Zum Hauptgang gibt's im Botanischen Garten Karlsruhe Markklößchen mit Lauchgemüse in einer Kombination aus cremigem Püree und knackigem Stroh. Bei der Nachspeise wird Teig in heißes Fett gespritzt und als Fächer ausgebacken.

Der traditionelle Döppekuchen wird mit fangfrischem Moselfisch zu einem raffinierten Gericht. Profikoch Frank Brunswig zeigt, wie es geht.

Beim Marktfrisch Kochkurs aus Mannheim versucht sich Kochschüler Jens Hübschen an einem echten Klassiker: Eier in Senfsoße, neu interpretiert von Profikoch Frank Brunswig.