alles zu "Marktfrisch"

Fr. 20.10.

Mi. 23.11.

Mi. 21.04.

SWR|Marktfrisch|

30:04 Minuten

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gemapstert 21.04.2021 17:23

Kochkurs Zander im Kraut-Speckmantel

Gourmetkoch Frank Brunswig und Jens Hübschen kochen im Pfalzbau Ludwigshafen Frühlingsrollen auf Pfälzer Art! Dafür werden Zander, Sauerkraut und Kartoffeln in eine Hülle aus Speck eingewickelt.

Mi. 2.09.

SWR|Marktfrisch|

29:27 Minuten

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gemapstert 2.09.2020 19:35

Kochkurs Leberknödel aus Bad Dürkheim

Die Küche für den Kochkurs steht diesmal in einem Weingut in Bad Dürkheim. Inmitten von Weinreben will Frank Jens beibringen, wie man Leberknödel macht. Frank kocht im Weingut - naheliegend - mit Wein. Spitzkohl und Apfel-Beignets kommen nicht ohne Wein aus.

Di. 11.02.