Wie kommt die Füllung in die Olive?
Gefüllte Oliven schmecken nicht nur nach Urlaub, sondern sind auch der perfekte Snack für zwischendurch. Doch wie kommt eigentlich die leckere Füllung in die mediterranen Früchte?
Gefüllte Oliven schmecken nicht nur nach Urlaub, sondern sind auch der perfekte Snack für zwischendurch. Doch wie kommt eigentlich die leckere Füllung in die mediterranen Früchte?
Quitten sind die Leidenschaft von Kathrin. Aus den Früchten bäckt sie am liebsten eine deftige Quitten-Lauch-Quiche. Davon inspiriert bereitet Vroni Lutz eine mit einem Fleischpflanzerl aus Wildfleisch gefüllte Quitte zu.
Herzhaft gefüllte Teigtaschen heißen Ravioli, Maultaschen, Manti oder Piroggen. Chinkali sind die georgische Variante und die macht Sternekoch Alexander Wulf mit Fleischfüllung und Kräuter-Schmand.
In Neuseeland und Australien ist Pavlova, eine mit Schlagsahne und Früchten gefüllte Baisertorte, ein Nationalgericht. Bei der Zubereitung dürfen die Kandidaten ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Dass Apfel nicht nur Kuchen, sondern auch Torte kann, beweist Martina Harrecker und kreiert aus den frisch geernteten Früchten eine Torte mit Biskuitböden, einer cremigen Mascarpone-Apfel-Füllung und krossen Schoko-Knusperschicht.
Orientalischer Pie gefüllt mit einer Hackfleisch-Dattel-Füllung sowie würzigem Cheddarkäse. Verfeinert wird das Ganze mit Harissa. Kann Dirk die Jury mit seinem Pie überzeugen?
Haben Sie schon einmal ihre Burger mit etwas gefüllt, z. B. Gemüse oder Käse in die Mitte des Hackfleisches getan? Mit der Hand braucht das einiges Geschick, doch diese Burgerpresse für leckere Füllungen will Abhilfe schaffen.
Rainer Klutsch macht Piroggen - gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Pilzen. Dazu gibt es gedünsteten Spitzkohl. Fix fertig und hinreißend delikat.
Heute backt Lina Schümann einen Früchte-Sahne-Kuchen in der Form eines Donuts. Oder wie Profis sagen: ein Frukudo. Der Kuchen bekommt eine besondere Füllung, aber schaut selbst wie köstlich das aussieht!
Daunenjacken halten warm, sind wegen ihrer Füllung allerdings auch umstritten. Doch jetzt gibt es eine neue Alternative: eine mit Blumen gefüllte Jacke. Wie diese den "Dauneneffekt" erfüllt und für Wärme sorgt, erklärt "Galileo" im Video.
Auch Martina Harrecker präsentiert ihre zwei Lieblingsplätzchen-Rezepte. Auf Mürbeteig-Basis sind ihre Favoriten: Gefüllte Orangen-Kokos-Sterne und glasierte Herzen mit Marzipan-Himbeer-Füllung.
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