Aus der Not heraus zaubert Frank Rosin ein "unkonventionelles" Dessert: Rote-Bete-Bulgur mit Hirtenkäse und Zitronenschnitten! Kandidatin Karin schmeckts überhaupt nicht - doch wie werden die Testesser reagieren?

Knöpfle oder Spätzle mit Käse sind Klassiker der schwäbischen Küche. Mira Maurer mischt die Knöpfle mit erntefrischem Spinat und Tomaten. Damit es noch besser schmeckt, wird alles mit Bergkäse überbacken und mit Röstzwiebeln bestreut.

Im Herzstück der "Burgschänke" kocht Axel Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Dabei gibt er Einblicke für eine besondere Würze des Teiges. Frischer Käse sind das A und O für das rustikale Gericht. Profi Mike Süsser ist gepannt wie es schmeckt.

Von süßen Quarkbällchen mit fruchtiger Himbeersauce über Quarkbrötchen gefüllt mit Schinken, Käse und Röstzwiebeln bis hin zu leckeren Avocado Dips und einem Blaubeer-Käsekuchen: Das alles backt Enie heute für euch!

Das hat sich Starkoch Martin Baudrexel wohl ganz anders vorgestellt: Sein Spinat-Käse-Muffin auf Kiwi-Himbeerspiegel lässt die Testesser erstaunen - viel zu viel Salz! Ob das den Sieg kostet?

Käse, Käse und nochmals Käse. Traumhafte Käsknöpfle mit verführerischen Bergkäse und knusprigen Röstzwiebel

Profitipp: Salz erhält die tolle Farbe vom Pesto. Martin Baudrexel zaubert mit einfachen Zutaten: Sonnenblumenöl, Pinienkerne oder Walnüsse, Parmesankäse und verschiedene Kräuter wie Basilikum in den Mixer und fertig ist ein frisches leckeres Pesto!

Ferhats weicher Hefezopf-Kranz mit dreierlei Füllung aus Käse und Auberginen, Oliven und getrockneten Tomaten und Hackfleisch und Lauchzwiebel wird mit einem Cacik-Dip mit Kürbiskernen in Käse-Schale serviert.

Als zu nass und zu dunkel kritisiert sie die meisten Käsekuchen: Konditoren-Weltmeisterin weiß, was einen guten Käsekuchen ausmacht und zeigt, wie man den perfekten Käsekuchen backt.

Hanna isst zur Vorspeise Ziegenkäse mit Avocado. Passend zum Namen des Restaurants schmeckt die Avocado gut, doch wo ist der Käse? Den hat die Küche wohl vergessen...