Der perfekte Käsekuchen
Der Käsekuchen zählt zu den beliebtesten Kuchen in Deutschland. Doch so perfekt wie vom Konditor bekommt ihn zuhause kaum jemand hin - "Galileo" verrät, wie's geht!
Der Käsekuchen zählt zu den beliebtesten Kuchen in Deutschland. Doch so perfekt wie vom Konditor bekommt ihn zuhause kaum jemand hin - "Galileo" verrät, wie's geht!
Käsekuchen zählt in Deutschland zu einem der beliebtesten Kuchen auf der Kaffeetafel. Wir kennen ihn alle aus Quark...
Der Kampf der Käsekuchen: Welche Nation stellt den besten Käsekuchen her?
Einen Käsekuchen backt heute Konditormeisterin Claudia Hennicke-Pöschk. Das ist aber nicht irgendein Käsekuchen, sondern das Käsekuchen-Rezept unseres Zuschauers Benno Fries aus Eppelborn.
Als zu nass und zu dunkel kritisiert sie die meisten Käsekuchen: Konditoren-Weltmeisterin weiß, was einen guten Käsekuchen ausmacht und zeigt, wie man den perfekten Käsekuchen backt.
Käsekuchen gibt es nicht nur in Deutschland. Die Amerikaner lieben ihren "New York Cheesecake" und die Schweden haben ihrem "Ostkaka" sogar einen Feiertag gewidmet. Doch welcher Käsekuchen schmeckt am besten?
Ohne Boden, aber mit Schuss: Das ist Enies schnellster Käsekuchen der Welt, der neben leckerer Quark-Frischkäse-Füllung auch Rumfrüchte in sich trägt. Den Clip aus "Deutsche Backhits" gibt's hier.
Für den vollen Käsekuchen-Geschmack braucht es nicht immer einen Ofen! Dieser fixe Käsekuchen-Trifle mit frischen Balsamico-Erdbeeren ist das perfekte no-bake-Dessert für alle Käsekuchen-Fans.
Saftig und fluffig. Wetten, dass Sie Käsekuchen-Fans gleich um den Finger wickeln? Denn von Käsekuchen bekommt selten jemand genug -| dieses Mal gebacken und gekocht. Jedes Stück ist ein Glück.
Die Käsekuchen am Stiel müssen Sie einfach ausprobieren: Käsekuchen mit Rosmarin im Mürbeteig wird in Schokolade getaucht und mit frischen Feigen und weißer Schokolade verziert.
Eine ganz neue Kombination: Apfel-Käsekuchen mit Hefe-Mürbeteig. Das klingt zwar ungewöhnlich, aber schmeckt lecker. Selbstgemacht mit Quark, Pudding und feinen Äpfeln ist der Käsekuchen immer ein Genuss.
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