Denise's Menü: Vorspeise: Thunfisch-Mango-Avocado-Tatar Preiselbeer Brotchip Hauptspeise: Bergisch Beef auf Erbsen-Minz-Espuma, Heumilchschaum, Blaubeer-BBQ-Soße Nachspeise: Brownie-Crumble mit Tonkabohnen-Eis und Himbeer-Espuma

Nicos Menü: Vorspeise: Selbstgeräuchertes Tatar auf Pumpernickel-Talern, dazu fruchtiger Granatapfel-Salat Hauptspeise: Selbstgefangener Saibling mit Ofengemüse und Dill-Senf-Dressing Nachspeise: Cheesecake im Glas mit Früchten

Idas Menü: Vorspeise: Veganes Tatar Hauptspeise: Geschmorte Aubergine mit Mandel-Gnocchi alla Ida Nachspeise: Veganes Traumtiramisu ohne raffinierten Zucker

Melanies Menü: Vorspeise: Tomaten-Carpaccio, Challah Bread Hauptspeise: Beef, Harissa Mash, Sweetheart Cabbage Nachspeise: Tahini Ice Cream, Cardamom Anglaise, Filo Tuile, Fig Brulee

Julias Menü: Vorspeise: Spinat-Bergkäseknödel mit Thymian-Schinkenchips auf Wildkräutersalat Hauptspeise: Rindersteak mit Kräuterhaube an Laugentaler und Steinpilzsauce Nachspeise: Kaiserschmarrn mit dreierlei betrunkenen Früchten

Andrés Menü: Vorspeise: Brennesselsuppe, Mozzarellaroulade mit Schnittlauchpesto, mediterranes Baguette Hauptspeise: Chateaubriand vom Simmentaler Rind an Kartoffelkokosstampf Nachspeise: Sanddorneis mit Himbeerstückchen

Sandras Menü: Vorspeise: Caponata, Ravioli mit Artischockencreme, Polpette di Tonno Hauptspeise: Safran-Peperoncino-Orangenrisotto, Loup de mer mit Salbeicrunch Nachspeise: Cannoli siciliani mit Ricotta-, Schoko- und Pistazienfüllung

Rabeas Menü: Vorspeise: Lachs-Tatar auf einem fruchtig grünen Bett Hauptspeise: Roastbeef unter einer Kräuterkruste mit Balsamico-Rotwein-Sauce, an gratiniertem Kartoffel-Stampf und grünem Spargel Nachspeise: "Death by Chocolate" an Mandel

Christophers Menü: Vorspeise: Südtiroler Schlutzkrapfen Hauptspeise: Rote Beete Gnocchi, Erbsen-Minz-Püree, junge Möhren, Kalbskarree, Tomatensauce Nachspeise: Sommerliches, beschwipstes Tiramisu

Bärbels Menü: Vorspeise: Rote Linsen-Kokossuppe mit Garnelen-Spieß Hauptspeise: Rosa gegartes Kalbs-Filet im Speckmantel an Rotwein-Sauce mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und glasierten Möhren Nachspeise: Espresso-Mousse und Vanille-Parfait au