Adrians Menü: Vorspeise: Zander | Polenta | Lauch | Apfel Hauptspeise: Rind | Kartoffel | Karotte | Jus Nachspeise: Käsekuchen | Schokolade | Himbeere

Kevins Menü: Vorspeise: Rote Beete-Mousse mit selbstgeräuchertem Forellenfilet Hauptspeise: Geschmortes Schwarzfederhuhn in Rotweinjus verfeinert mit einem Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf Nachspeise: Modern interpretiertes Tiramisu

Amelies Menü: Motto: Die Kunst des Essens Vorspeise: Thunfisch kurz gebraten mit Granatapfel-Guacamole Hauptspeise: Lammrücken mit Kräuterkruste an Tagliatelle mit Zucchini-Zitronen-Gemüse Nachspeise: Dreierlei Schokoladenvariationen

Claudias Menü: Motto: Willkommen in Ungarn Vorpspeise: Kevert saláta mit Ciganypecsenye und Mini-Lángos Hauptspeise: Gefüllte Maispoulade mit getrüffelten Nokedli Nachspeise: Somói Galuska auf Himbeerspiegel

Massimos Menü: Vorspeise: Feldsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse Hauptspeise: Barsch in Meersalzkruste mit Limetten und Petersilie gebacken, dazu Süßkartoffelstreifen Nachspeise: Bananen-Tiramisu mit einer Kakaobutter-Keksstreusel-Kruste

Jessicas Menü: Vorspeise: Teig an Teig Hauptspeise: Schalottes Lieblingsschmaus Nachspeise: Falsches Eis und Schokolade

Martins Menü: Vorspeise: Himmlische Tomatensuppe an einem Metzger Canapés Hauptspeise: Beef Hammer aus ´m Dopf mit zweierlei Kartoffelrisotto und grünem Spargel Nachspeise: Kaltes Vanille-Parfait trifft auf warme Apfeltarte

Johannes' Menü: Vorspeise: Fenchel - Garam Masala - Thunfisch Hauptspeise: Longhorn - Krapfen - Bohnen Nachspeise: Lavendelhonig - Orange - Haselnuss - Himbeere

Anjas Menü: Vorspeise: Apfel-Sellerie Suppe, Consommé Hauptspeise: Rehrücken unter Himbeer-Pfeffer, Pastinaken-Thymian-Stampf, geschmolzenes winterliches Gemüse, Rotkohlsalat Nachspeise: Weiße Mousse mit Tonkabohne zwischen Frucht

Micaelas Menü: Vorspeise: Winterrollen an dreierlei hausgemachten Dips Hauptspeise: Gulasch vom hiesigen Wasserbüffel, an karamellisiertem Wurzelgemüse und hausgemachten Tagliatelle Nachspeise: Inspiration der Bergischen Kaffeetafel