alles zu "Lecker aufs Land"

SWR|Lecker aufs Land|

43:26 Minuten

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Von und zu lecker - Oda von und zur Mühlen

Diesmal geht es ins Münsterland, in den kleinen Ort Bösensell. Hier liegt das Herrenhaus Alvinghof, das seit 1750 im Besitz der Familie von und zur Mühlen istOda von und zur Mühlen ist eine leidenschaftliche Köchin und Mitglied im "Kochclub der wilden Kochlöffel". Sie wird Kräuter und Gemüse aus ihrem eigenen Garten verarbeiten.

SWR|Lecker aufs Land|

89:36 Minuten

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Kochen wie vor 200 Jahren

Ohne Strom und fließend Wasser: Simon Tress kocht das Siegermenu der "Lecker aufs Land" Herbstreise für sechs Landfrauen in der Museumsküche von Wackershofen nach.

SWR|Lecker aufs Land|

44:29 Minuten

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Biohof in Frauenhand (4/6)

Stephanie Fröhlich wusste schon als Kind, dass sie den heimischen Hof übernehmen will. Rindfleisch ist ihre Leidenschaft - natürlich bio und auf dem eigenen Hof verarbeitet.

SWR|Lecker aufs Land|

44:22 Minuten

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Menu im Scheunenwald (1/6)

Im Kompoststall von Marion Bohner bewegen sich die Kühe auf einem weichen, warmen Untergrund. Auf dem Biohof in Bad Wurzach punktet die Landfrau mit einem "Wald- und Wiesen-Menu".