Kleine Vitaminbomben entdeckt Alexander Herrmann im Gewächshaus von Gisela: Snack-Paprikas. Barista Johannes zeigt ihm die Kunst des Espresso-Machens. Die Gerichte: Zandertatar in der Snack-Paprika und Espresso-Crêpe-Suzette.

Bauernbrot nach uralter Tradition backt Christa im Holzofen. Raffinierte Pralinen-Kunst entdeckt Alexander Herrmann bei Chocolatier Johannes. Die Gerichte: Brotschnitte "Müllerin Art" und Entenbrust mit Kakaobohnen-Croutons.

Für Alexander Herrmann geht's diesmal um die Wurst! Mit Metzgermeister Marcus macht er fränkische Bratwurst selber. Die Gerichte: Königsberger Klopse auf fränkisch-bayerische Art und Currywurst de luxe.

Imker Hubert verrät Alexander Herrmann alles über Bienen und Honigmachen. Einen besonderen Tropfen kultiviert Winzer Ludwig: Pet Nat. Die Gerichte: Carpaccio mit Schweinemedaillons und bayerisches Ceviche.