Mit diesen Themen: Beeren ernten und verarbeiten // Bohnen einkochen // Schnittblumen konservieren // Urban gardening an der TUM // Sabrina daheim - Schnittknoblauch ernten und verarbeiten

Schnittblumen sind einfach toll! Das findet auch Floristmeisterin Simone Spengler-Mesch. Schade nur, dass sie kaum länger als eine Woche halten. Doch es gibt Möglichkeiten, Schnittblumen dauerhaft zu konservieren und so viel länger etwas von ihnen zu haben.

Wie funktioniert nachhaltiges Gärtnern auch in der Stadt? Das versuchen Studierende der TU München mit ihrem Projekt "Plant a Seed" herauszufinden.

Barbara Krasemann versorgt sich das ganze Jahr über mit Gemüse aus ihrem Garten. Bei manchen Pflanzen, wie bei den Bohnen, muss die Gärtnerin schnell reagieren, damit die Pflanzen noch einmal nachblühen. Doch was tun mit tausenden von Bohnen auf einen Streich?

In Sabrinas Kräuterturm wächst unter anderem Schnittknoblauch. Wie man Schnittknoblauch vermehren und konservieren kann, zeigt Sabrina im heutigen Video.

Mit diesen Themen: Gurken und Zucchini // Staudensichtung // Bienengarten Veitshöchheim // Rosen-Hydrolat herstellen // Salbei-Bonbons selber machen

Elke Puchtler schwört auf die Heilkraft von Pflanzen. Besonders von Rosen. Heute erntet die Heilpraktikerin Blüten der Kartoffel-Rose. Ob Kartoffel-Rose oder heimische Wildrosen: wertvolle Inhaltsstoffe stecken in allen.

Stauden, Sträucher, Bäume - nur wessen Blüten reich an Pollen und Nektar sind, hat eine Chance auf einen Platz im neuen Schaugarten der Landesanstalt für Gartenbau. Auf über 2000 Quadratmetern entstand in den letzten beiden Jahren ein Rückzugsort für Insekten und andere Kleintiere.

Die Schafgarbe ist die Staude des Jahres 2021. Derzeit werden verschiedene Arten und Sorten von ihr in Weihenstephan einer Staudensichtung unterzogen, mit dem Ziel Sortenempfehlungen geben zu können.

Heute schneidet Sabrina ihren Salbei. Worauf ihr dabei achten müsst und wie aus den Blättern Bonbons werden, erfahrt ihr im Video.