alles zu "Esskulturen"

3sat|Esskulturen|

29:00 Minuten

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Adventsküche im Odenwald

In Güttersbach im Mossautal kommt im "Goldenen Löwen" eine nach Familienrezept gefüllte Roulade auf den Tisch, wie sie die Gäste schon seit Generationen in der kalten Jahreszeit lieben. Lebkuchen, Bratäpfel und traditionelle Schmorgerichte gehören im Odenwald zur gemütlichen Vorweihnachtszeit.

3sat|Esskulturen|

45:00 Minuten

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Lebkuchenreisen

Manchmal sind die einfachsten Dinge die Kostbarsten. Aus Honig, Roggen- oder Weizenmehl, Zucker, Nüssen und teuren Gewürzen wie Zimt, Pfeffer und Nelken wird Lebkuchen gebacken.

3sat|Esskulturen|

24:00 Minuten

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Theaterküchen - Die jungen Wilden

Für jeden Geschmack gibt es ein Theater in Wien. Einige davon haben ein Theaterbuffet oder eine Theaterküche im Haus. Gekocht wird vielfältig und innovativ - genauso, wie die Bühnen innovative Theaterarbeit leisten.

3sat|Esskulturen|

29:00 Minuten

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Bauernente, Kraut und Süßkartoffeln

Das traditionsreiche Romantik-Hotel "Goldener Karpfen" in Fulda ist seit Generationen im Familienbesitz und wird von den beiden Schwestern Maria und Renate Thünsmaier mit Hingabe geführt.

3sat|Esskulturen|

24:00 Minuten

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Theater und Kulinarik in der Wiener Josefstadt

Das Theater in der Josefstadt ist das älteste noch bestehende Theater in Wien, besitzt die meisten Theaterwerkstätten und die beliebte Kantine von Don Pasquale, der traditionelle Wiener Gerichte, aber auch innovative Elemente anbietet.