Rezept: Schupfnudelsalat mit Ofengemüse
Eberhard Braun macht einen Salat aus Schupfnudeln und Ofengemüse. Während das Gemüse im Ofen schmort, werden die Schupfnudeln zubereitet. Dann vereinen sich die beiden zu einem sommerlichen Salat.
Eberhard Braun macht einen Salat aus Schupfnudeln und Ofengemüse. Während das Gemüse im Ofen schmort, werden die Schupfnudeln zubereitet. Dann vereinen sich die beiden zu einem sommerlichen Salat.
Hier ist der Ofen der Hauptdarsteller - Hähnchen und Gemüse teilen sich die Hitze, die Küche ist schnell wieder sauber und das Essen lecker!
Lässiger geht es nicht: Braten und Gemüse schmoren im Ofen. Genug Zeit für Serkan Güzelcoban, um dem Schmorgericht noch mit einer aromatischen Soße zu vollenden.
Daniel Boschmann möchte sich von den anderen abheben und macht einen herzhaften Käsekuchen! Dieser besteht aus einem Sesam-Cracker-Boden mit Feta-Cheesecake-Masse, Ofengemüse und Sesam-Topping.
SWR1-Pfännle-Koch Eberhard Braun bereitet Gemüsenudeln aus Zucchini und Karotten zu, begleitet von würzig gefüllten Schnitzeln und einem frischen Zitronensößchen.
Obazda ist normalerweise eine Mixtur aus Camembert, Butter und Gewürzen. Andreas Geitl präsentiert eine Alternative mit Schafskäse, Joghurt und Olivenöl, die sehr gut mit herbstlichem Ofengemüse harmoniert.
Rainer Klutsch macht Dinkel-Knöpfle mit mariniertem Sommergemüse vom Grill oder aus dem Ofen. Dazu gibt's ein würziges Kräuterpesto.
Eberhard Braun kocht einen Eintopf, mit indischer Note. Heimische Alblinsen, Karotten, Pastinaken und Petersilienwurzel vereinen sich mit Curry und Kokosmilch.
Serkan Güzelcoban bereitet ein cremiges Weizen-Risotto mit Kräutern und Blauschimmelkäse zu. Dazu gibt es Wurzelgemüse aus dem Ofen und marinierte Radieschen.
Abravi Kotor hüllt Hackfleisch und knackiges Gemüse in einen knusprigen Teig. Dazu gibt es Endiviensalat mit Orangendressing!
Petra Bühler liebt Artischocken. Ihr herbes Aroma passt super zum würzig-fruchtigen Gemüsesalat mit Paprika, Zucchini und Austernpilzen.
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