Bio Landwirt Moser mästet Bruderhähne. Die Brüder von auf Hochleistung gezüchteten Legehennen setzen nur wenig Fleisch an. Das Mästen dieser Tiere rechnet sich bisher nur, weil es durch den Verkauf von Eiern subventioniert wird.

Ochsen - also kastrierte Bullen - zu mästen ist teurer und aufwändiger als die Bullenmast. Damit es sich für Landwirte dennoch lohnt, muss der Schlachtpreis höher sein. Das Programm einer Handelskette setzt genau da an.