Baudrexel sucht die Lösung: was ist die traditionelle Art Käsespätzle zu servieren?

Im Herzstück der "Burgschänke" kocht Axel Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Dabei gibt er Einblicke für eine besondere Würze des Teiges. Frischer Käse sind das A und O für das rustikale Gericht. Profi Mike Süsser ist gepannt wie es schmeckt.

Der Zwiebelrostbraten gehört sowohl in die schwäbische Küche, als auch international auf jeden Tisch. Mit Käsespätzle als Beilage wird er zu einem unschlagbaren Gericht.

Der 21-jährige Küchenchef Micheal zeigt seinen Konkurrenten, wie er den Zwiebelrostbraten mit Käsespätzle zubereitet. Spätzle aus zwei verschiedenen Mehlsorten, den Teig mit der Hand aufschlagen und das Fleisch mit Rosmarin angebraten.

Alex Wahi bereitet heute Käsespätzle für uns zu. Es bleibt aber nicht nur beim Käse. Er wertet das Ganze noch mit Pilzen und Hähnchen auf.

Nelson Müller hilft in der Corona-Krise mit einfachen Rezepten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Heute gibt es Käsespätzle mit einem bunten Frühlingssalat.

Timo Böckle macht Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Dazu gibt es Kopfsalat mit einem schlichten Dressing aus Essig, Senf und Öl.

Der Starkoch will heute wieder einen Rekord aufstellen: Frische Käsespätzle mit Zwiebeln und Schnitttlauch in unter fünf Minuten. Leckere Küche kann auch schnell gehen!

Achims Herausforderung für den Süden: deftige Käsespätzle mit Zwiebeln kochen. Wie immer ist Achim skeptisch. Kann die Jugend ihn mit dem Ergebnis begeistern?

Käsespätzle sind ein klassisches und sehr leckeres Gericht. Wie schafft ein Sternekoch es, das noch zu verbessern? Wir zeigen es Ihnen und geben Tipps, wie Sie auch kochen können, wie ein Profikoch.