Niederlande: Das Knast-Café aus Amsterdam
Von der Bohne über den Teebeutel bis zum Gebäck: alles im Café Zuivere stammt aus dem Knast, auch Nash, der Barista. Die Kaffeekette will Sträflingen während der Haft eine Perspektive bieten. So sollen sie es nach dem Gefängnis leichter haben, eine richtige Arbeit zu finden. In den letzten Jahren haben sie 126 Menschen geholfen, sich wieder zu integrieren. Nur 3% der Ex-Knackis sind rückfällig geworden, eine sehr gute Bilanz.