Von wegen langweilig! Enie beweist mit ihren neuen Rezepten, dass Brot ein wahrer Alleskönner ist. Euch erwartet ein nordisches Käsebrot, ein würzig-süßes Safranbrot und sowie die Fougasse von Brot-Sommelière Sonja Laböck.
Heute dreht sich alles rund um Brot. Enie beweist mit ihren tollen Rezepten, dass Brot mehr als nur die Unterlage für Wurst und Käse ist. Ihr würziges, nordisches Käsebrot oder ihr süßes Safranbrot mit Aprikosenkonfitüre lassen keine Wünsche mehr offen. Mit ihrem Gast Brotsommelière Sonja Laböck backt sie außerdem eine französische Fougasse.
Süßes und Saures passt perfekt zusammen. Deswegen zeigt Enie anhand ihrer raffinierten Rezepte, wie man beides am besten miteinander kombiniert. "Sweet & Easy - Enie backt" immer samstags auf sixx.
Enies Süßkartoffelbrot ist ein süßes Brot mit Nüssen und Ingwer. Man kann es süß oder herzhaft genießen, in beiden Fällen ist es einfach nur lecker.
Von wegen Süßes oder Saures - hier gibt es Süßes und Saures! Mit diesen schaurigen Knochen mit Blut hab ihr einen perfekten Snack für Halloween, der dazu noch super lecker ist!
In der US-Serie "2 Broke Girls" hat Enie ein ganz besonderes Rezept entdeckt: Muffins mit würzigem Speck. Ein ursprünglich süßes Gebäck in salziger Variante - genau das Richtige für Enie. Wie die gemacht werden, seht ihr im exklusiven Online-Clip.
Enie kreiert den Eierkuchen neu: dafür zaubert sie aus dem Grundrezept Cranberry-Clafoutis, Hafer-Pancakes mit Schinkencreme, Eierbaumkuchen mit Pfirsich-Maracuja-Püree und schnell und einfach ein süßes Rührei mit Amarant-Poffies.
Wenn es mal schnell gehen muss und ihr Appetit auf etwas saftiges, leckeres und süßes habt, dann könnt ihr euch wie Enie einen Smoothie machen!
Äpfel sind echte Alleskönner: Enie backt eine echt französische Apfeltarte, leckere Gorgonzola-Apfel-Muffins und zaubert ganz Speed & Easy einen Apfel-Sirup! Und ihr Gast Steven Blaess zeigt Enie seinen liebsten Apfelkuchen: Eine Apfel-Schmand-Torte.
Enies kleines Reich für Süßes und Herzhaftes - hier gibt es den exklusiven Küchenrundgang durch die "Sweet & Easy - Enie backt"-Küche mit Enie van de Meiklokjes!
Herzhafte Muffins sind der perfekte Snack für unterwegs. Diese Variante verfeinert Enie mit Fenchelsamen, würziger Salsiccia und kräftigem Cheddar. Wer braucht da schon etwas Süßes?
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