Der Geschäftsführer des Rockefäller's Udo hat eine dunke Vergangenheit. Und das spiegelt sich in seinem Restaurant wieder. Seht selbst.

Im "Kölsch Kultur" wird das Kölner Lebensgefühl zelebriert. Von der urigen Brauhausatmosphäre bis hin zu Karnevalsorden in den Tischen, alles steht im Zeichen der Domstadt. Auch bei den Gerichten wird viel Wert auf Tradition gelegt.

Heute lädt Geschäftsführer Ingo in seine Eventlocation "Alte Remise" in Weimar-Tiefurt. Hier will er mit seiner Interpretation der thüringer Küche die Konkurrenz und den Profi von sich überzeugen. Wird ihm das gelingen?

Ein Burger-Restaurant, dass ganz auf Fleisch verzichtet. Mustafa Türker, Geschäftsführer und Inhaber, betreibt mit dem "Green Soul" ein Lokal, dass ausschließlich vegetarische und vegane Speisen serviert.

Ein traditionell eingerichtetes Wirtshaus, in dem die goldenen Kölsche-Regeln sogar an die Wand genagelt wurden. Hier spiegelt sich das positive Lebensgefühl der Kölner wieder. Doch ob das Lokal auch mit seinem Essen überzeugen kann?

Gehobene Küche in einem modernisierten Landhaus. Carsten Poser ist Inhaber und Geschäftsführer und will mit seiner elsässisch angehauchten Heimatküche seine Gäste begeistern.

In der Kölsch Kultur wird mit viel Lebensgefühl gekocht. Thomas will mit typisch traditioneller Kölner Küche die Gäste um den Finger wickeln. Ob das funktionieren wird? Als seine Mitstreiter die Küche unter die Lupe nehmen, sind sie sprachlos.

Tristan ist Geschäftsführer des Restaurants "959 Heidelberg" und leidenschaftlicher Koch. Der Gastgeber setzt neben einem tollen Ambiente auf gutes Essen mediterraner Art mit passenden Getränken. Dazu hat er sich auf eine einzigartige Weinauswahl spezialisiert.

Das Restaurant "Jalapeño" ist bunt und vielfältig. Dafür ist insbesondere Gastgeber und Geschäftsführer Ehab Tanus verantwortlich, der als Zumba-Trainer für gute Stimmung sorgt. Die Küche ist sehr mexikanisch orientiert, hat aber europäische Einflüsse.

Das Haus Kreisch ist ein typisch traditionelle Gaststätte mit einem gewissen Charme. Geschäftsführer Andre serviert daher auch leckere Hausmannskost aus der deutschen Küche.