Memminger Gröschdl selber machen
Das Memminger Gröschdl mit Schweinefleisch genießt man traditionell direkt aus der Pfanne. Dazu schmeckt ein kühles Bier.
Das Memminger Gröschdl mit Schweinefleisch genießt man traditionell direkt aus der Pfanne. Dazu schmeckt ein kühles Bier.
Das kennt jeder: Man will ein kühles Feierabendbier genießen, doch der Flaschenöffner fehlt. Und jetzt?
Weiter geht's in der "Klosterküche Bad Doberan" und Mike Süsser hat die Vorahnung, dass es ein kühles, dunkles Restaurant sein wird, ähnlich einem Kloster. Doch er irrt sich. Vor allem das große Küchenteam begeistert den Profikoch.
Am Abend kehren die Gäste zurück in Karstens Stube rein. Zum Einstieg gibt es ein kühles Helles vom Fass, kurz danach kommt der hauseigene Likör, dicht gefolgt vom gut gekühlten spritzigen Wein. Wie wird es hier nun weitergehen?
Trockenmarinaden, auch Dry-rubs oder einfach nur Rubs genannt, sind Gewürzmischungen. Sie werden ins Fleisch eingerieben. Diese Gewürzmischung schmeckt besonders lecker zu Schweinefleisch.
Im "Vini ... da Sabatini" genießt die Haxe eine italienische Zubereitung - kann dies auch für die Jury zum Genuss werden?
Das Restaurant "Fulda Terrassen" genießt einen tollen Standort direkt am Wasser. Inhaber Aykut Senli isst für sein Leben gerne Schnitzel, weshalb sein Lokal auch typisch deutsche Gerichte führt. Kann sein Schnitzelhaus überzeugen?
Aufgekocht in Lübeck: Im Nordwind genießt man einen atemberaubenden Ausblick aufs Wasser. Weniger atemberaubend finden die Teilnehmer das Essen. Kann der Küchenchef die anderen von sich und seinem Lokal überzeugen?
Wenn man an einem Tisch für 10 000 Euro sitzt und langsam einen Aperitif genießt, kommen auch süße Erinnerungen hoch. Die Kandidaten haben die Woche genossen. Wie ehrlich sind sie aber, wenn sie sagen, dass der Sieg unwichtig ist?
Gerade im Sommer, wenn es heiß ist, schmeckt ein kühles Bier oder Radler besonders gut. Jeder Deutsche trinkt durchschnittlich 88 Liter Bier im Jahr. Laut Statistik ist es das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen. Aber: Bier schmeckt auch ohne Alkohol.
Im "Alta Marea" genießt Fisch nicht nur eine besonders schonende Zubereitung, sondern auch die Gesellschaft von schmackhaften frischen Kräutern und eine kunstvolle Anrichte auf dem Teller.
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