Birnen, Bohnen und Speck sind typische Zutaten der Hamburger Küche. Dass sie aber auch mit dem bayerischen Zander harmonieren, beweist Andreas Geitl und ergänzt das Ganze mit einer Kartoffelcreme.

Mit Kochbananen als Vorspeise will Emmanuel seine Mitstreiter um den Finger wickeln. Wie man diese zubereitet und wie das traditionelle afrikanische Gericht bei den Konkurrenten ankommt, erfahren Sie hier.

In Mommies Corner ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Imbiss wird authentisch afrikanische Küche serviert. Hawa "Mommie" Abdul kocht mit Herzblut und bringt ihre afrikanische Heimat nach Bremen.

Im "Kemptener Naturfreundehaus" hilft Sternekoch Mike Süsser bei der Zubereitung seines Testessens direkt mit und muss dafür fleißig Knödel formen! Denn Gastgeber Volzi möchte ihm eine Portion "Knödeltrio auf Salat" mit Speck, Spinat und Käse servieren.

In der Küche erwartet Sternekoch Mike Süsser ein großer Meeresbewohner! Denn für den "Edelfischteller" des Profis verwendet Küchenchef Steppo einen frischen Schwertfisch. Dazu gibt es Welsfilet und Garnelen sowie eine Bouillabaisse.

Der Koch zeigt uns, wie er eine Schokoladen-Birnen-Tarte zubereitet und was man dazu benötigt.

Wirklich nicht so einfach so ein Speckknödel. Der Koch der "Bürgerstuben Puchheim" erklärt, wie er richtig gut wird.

In der "Trattoria CiaoCiao" möchte Franco den Profi mit einem Pastagericht glücklich machen. Die Scialatielli mit Speck und Gorgonzola nach dem Rezept von Mama sollen Mike und die Konkurrenz beeindrucken!

Nach einem Besuch bei Willi in der Küche des "Weinrestaurants Bergkeller" ist Mario Kotaska angetan vom pfälzer Lokal. Der hauseigene Wein wird in Gerichten verwendet und auch auf Regionalität wird geachtet - Da geht dem Sternekoch das Herz auf.

Katrin serviert dem Sternekoch Mike Süsser eine saftige Hähnchenbrust mit ihrem ausgefallenen Aioli. Kann dieser etwas mit dem abgewandelten Gericht anfangen oder gibt es Punkte-Abzug?