Felix Hagenberger aus Wemding
Macht es in der heutigen Zeit wirklich noch Sinn, selbst zu schlachten und in eine Metzgerei zu investieren? Ja, sagt der 24-jährige Felix Hagenberger aus Wemding. Er arbeitet seit neun Jahren in der Metzgerei seines Vaters mit und setzt neue Akzente: kurze Transportwege, Regionalität und Strohschweine. Er will so dem Metzgerhandwerk eine Zukunft geben.