Zu Gast ist Mentalist Thorsten Havener. Außerdem stellt Wirtshausexperte Andi Christl den Gasthof "Zum Goldenen Löwen" im oberpfälzischen Kallmünz vor. Und Martin Rößler backt eine Apfel-Walnuss-Schnitte.

Konditormeister Martin Rößler backt einen Schoko-Bananen-Kuchen in der Sendung "Wir in Bayern".

Zu Gast ist der Rahmen-Macher Werner Murrer. Außerdem stellt Wirtshausexperte Andi Christl "Die Schmidd'n - Kaffee und Land-Wirtschaft" im mittelfränkischen Ottenhofen bei Marktbergel vor. Und Martin Rößler macht gefüllte Kirschnudeln.

Zu Gast ist der preisgekrönte Metzgermeister Dirk Freyberger. Wirtshausexperte Andi Christl berichtet von seinem Besuch beim Landgasthof Haueis in Oberfranken. Und Martin Rößler macht eine Apfel-Walnuss-Torte.

Für Martin Rößler ist die Kombination von Apfel und Nuss ein Erfolgs-Duo. Diese Verbindung zelebriert er diesmal mit einem Kuchen aus einem Hefe-Plunderteig mit einer Apfel-, Nuss- und Marzipanfüllung.

Bei dieser herbstlichen Torte schichtet Konditormeister Martin Rößler auf einen saftigen Walnussboden selbst gemachtes Apfelmuss und krönt das Ganze mit einer feinen Apfelsahne zu einem kuppelförmigen Tortentraum.

Warum statt Apfelkuchen nicht mal eine Apfeltorte ausprobieren? Martin Rößler hat dafür ein tolles Rezept, in dem er auf einen saftigen Sandboden eine aromatische Apfelfüllung gibt und diese mit einer Tonkabohnen-Sahne krönt.

Die ersten neuen Äpfel sind da. Grund genug für Martin Rößler, daraus einen saftigen Apfelkuchen mit feiner Sahnecreme zu backen. Das Besondere an seinem schwäbischen Apfelkuchen ist der selbstgemachte Blitzblätterteig.

Zu Gast ist Sabine Sauer. Außerdem empfiehlt Wanderexpertin Nina Schlesener für den Herbst eine wunderschöne Rundwanderung im Altmühltal und Konditormeister Martin Rößler backt eine Prinzregententorte.

Weinexpertin und Sommelière Conny Ganß erklärt, welche Weine sich als Spargelbegleiter eignen und empfiehlt ihre fünf Favoriten. Außerdem macht Martin Rößler Rhabarberkuchen mit Baiser.