Diese Woche kommt italienisches Flair in die Küche von Silvia kocht. Die mehrfach Hauben prämierten Köche Andreas Döllerer aus Salzburg, Richard Rauch aus der Steiermark und Lukas Kienbauer aus Oberösterreich interpretieren diese Woche Gerichte mit italienischem Touch. Alle drei Köche haben eine besondere Beziehung zu unserem Nachbarland Italien. Es sind nicht nur die Urlaubsreisen, die prägend waren, manche blieben dann auch länger, um Land, Leute und die Kulinarik des Landes kennenzulernen. Diesmal mit den Gerichten: - Spinat-Brennnesselknödel / Braune Butter / Parmesan - Kürbisrisotto, Mandarine und Cantuccini Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher

Bei einem gemütlichen Frühstück mit Hüttenwirt Bernhard Huemer auf der Gjaidalm lässt es sich herrlich plaudern, strahlender Sonnenschein und ein atemberaubender Blick auf die Berge ringsum inklusive. Und noch während die Beiden frühstücken, flitzt Silvias nächstes Date mit den Langlaufski heran. Armin Zwinz, Skibergsteiger, Alpinist und Weltrekordhalter lädt Silvia auf eine Langlauftour ein. Im Hotel Grüner Baum direkt am Seewasser gelegen wartet schon Küchenchef Ralf Becker. Zubereitet werden Dreierlei vom Fisch. Saiblingstartar, Filets, geräucherter Saibling. Gestärkt geht es für Silvia weiter ins Ortszentrum. Dort zeigt ihr Christiana Campanile die verträumten Gässchen und die malerische Altstadt von Hallstatt. Am typischen Fotopoint gibt es den obligatorischen Selfieschnappschuss. Was noch fehlt ist der Hauptgang in der Menüabfolge: da gibt es Kotelett vom Wagyu, Yacon mit Inka Wurzel Gratin. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher

In dieser Woche wird Sport ganz groß geschrieben bei Silvia kocht. Hinter dem Herd stehen zwei Köche und Sportler, beide mit Vornamen Fritz. Der eine ist Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern, seines Zeichens Koch des österreichischen Fußballnationalteams und Gastronom und der andere ist niemand geringerer als Fritz „The Cat“ Strobl, Skiweltmeister und Olympiagewinner. Seine Disziplinen waren Abfahrt und Super-G. Die neue Disziplin heißt Kochen. Die Gerichte: Pilz-Spaghetti Angusburger Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker

In dieser Woche wird Sport ganz groß geschrieben bei Silvia kocht. Der eine ist Fritz Grampelhuber vom Steegwirt in Bad Goisern, seines Zeichens Koch des österreichischen Fußballnationalteams und Gastronom und der andere ist niemand geringerer als Fritz „The Cat“ Strobl, Skiweltmeister und Olympiagewinner. Seine Disziplinen waren Abfahrt und Super-G. Die neue Disziplin heißt Kochen. Die Gerichte: Paradeiser-Risotto mit geräucherter Gänsebrust & Gin Schafmilch-Topfenknödel mit Schwarzbeer-Ragout Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker