Tiramisu-Frankfurter Kranz
Frankfurt trifft Italien: Steve zaubert ein Tiramisu in Form eines Frankfurter Kranzes. Der Kranz besteht aus einem Kaffee-Biskuit mit Mascarpone-Sahnecreme und Orangen-Crispies mit Amarettini-Mantel.
Frankfurt trifft Italien: Steve zaubert ein Tiramisu in Form eines Frankfurter Kranzes. Der Kranz besteht aus einem Kaffee-Biskuit mit Mascarpone-Sahnecreme und Orangen-Crispies mit Amarettini-Mantel.
Sara kreiert eine Mischung aus Tiramisu und Mousse. Ihre Grundlage bildet ein Löffelbiskuit, der mit einer Mascarpone-Sahnecreme sowie mit Espresso, Brombeer- und Schoko-Mousse verfeinert wurde.
Laura wagt sich an eine besondere Form: Ihr Tiramisu wird in langstieligen Gläsern serviert. Ihr Amaretto-Löffelbiskuit trifft auf eine Mascarpone-Sahnecreme mit Blaubeeren und Blaubeerpüree.
Punktet Julians Safran-Biskuit mit Orangen-Gelee, Orangen-Sahnecreme, Tonkabohne und Pistazien bei der Jury?
Juliens "Mon ami Pierrot" besteht aus Rice-Krispies-Knusperboden und Anis-Biskuit mit Orangen-Frischkäse-Sahnecreme. Kann er die Jury damit begeistern?
Dirk zaubert aus einem Mohnkuchen mit einer Mohn-Mascarpone-Sahnecreme und einem Thymian-Cranberry-Kompott eine einzigartige Van-Gogh-Torte mit Blütenverzierung. Was wird die Jury dazu sagen?
Sänger Luca Hänni zaubert eine Rüeblitorte aus einem Mandel-Krokant-Boden, gekochten Karotten und einer Vanille-Sahnecreme. Was wird die Jury dazu sagen?
Benjamin präsentiert in dieser Aufgabe Blätterteig-Schnitten mit Erdbeer-Mascarpone-Sahnecreme, weißer Schokoladencreme, Eierlikör-Glasur und Dekor aus frischen Früchten. Jetzt fehlt nurnoch das Urteil der Jury!
Kandidatin Sara setzt im Finale auf ihre zwei Lieblingsgebäcke: Blaubeer-Donuts mit Diplomaten-Creme-Füllung und Mini-Eclairs mit Waldbeere und Sahnecreme. Und alles schimmert in Rosa und Gold!
Christian Hümbs will mit einem klassischen Kuchen das Können der Kandidaten testen. In der technischen Prüfung sollen sie einen Frankfurter Kranz backen. Ein Biskuitkuchen mit Buttercreme-Füllung und Haselnuss-Krokant. Werden sie diese Aufgabe meistern?
Janet zaubert ein kreatives Werk aus einem Vanille-Safran-Biskuit mit frischer Mango, einer Mango-Orangen-Buttercreme sowie einem Haselnuss-Kakaobiskuit mit italienischer Nougat-Buttercreme und karamellisierten Walnüssen. Sagt die Jury Ja?
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