Profi-Tipp: Tomaten-Brot-Salat "Panzanella"
Cornelia Poletto zaubert einen Klassiker Italiens: den Panzanella Salat. Perfekt für jede Jahreszeit und perfekt als Beilage zu Pasta oder anderen italienischen Gerichten.
Cornelia Poletto zaubert einen Klassiker Italiens: den Panzanella Salat. Perfekt für jede Jahreszeit und perfekt als Beilage zu Pasta oder anderen italienischen Gerichten.
Cornelia Poletto verrät in diesem Clip, wie Bruschetta perfekt gelingt. Der Coach liebt die italienische Küche und hat den einen oder anderen Geheimtipp.
Mit diesem einfachen Zitronendressing zaubert Cornelia Poletto aus einem einfachen Salat einen richtigen Gaumenschamus.
Sie gehört zu Cornelia Polettos absoluten Lieblings-Gemüsesorten: die Artischocke. Aus den kleinen Artischocken kann man auch einen wunderbaren Salat machen. Wie das funktioniert, erklärt euch Cornelia Poletto.
Verrückt aber lecker: Cornelia zeigt, wie man aus angebratenen Wassermelonenscheiben einen leckeren Sommersalat zaubert, der an warmen Tagen Erfrischung mit sich bringt.
Frank Rosin zeigt euch wie ihr blitz schnell, einen super leckeren und sehr gesunden Frühstückssalat zu Hause selber machen könnt. Perfekt als Hauptgericht oder auch als Beilage.
Profi-Köchin Maria Groß stellt heute ihren italienisch angehauchten Thüringer Kloß vor. Gefüllt mit einer leckeren Pesto-Tomaten-Feta-Mischung und einem frischen Feldsalat als Beilage eignet sich das Gericht perfekt für die Jahreszeit.
Viele von euch kennen Fondue. Doch auch ein Tomaten-Fondue? Dieses besteht aus verschiedenen Tomaten-Sorten und ist super lecker. Wie man diese Fondue-Variante zubereitet, zeigt euch Cornelia Poletto.
Für die Festtage oder einen anderen besonderen Anlass - eine kleine Vorspeise mit Fisch kommt immer gut an. Frank Rosin macht euch vor, wie ein leckeres Lachstatar auf Kräutersalat gelingt.
Gurkensalat wird bei vielen Gerichten in Deutschland dazu gereicht. Genau deshalb zeigt euch Frank Rosin ein tolles Rezept, das garantiert gelingt.
Unglaublich, aber war: Das Lieblingsnudelgericht der Deutschen ist Spaghetti alla Carbonara. Cornelia Poletto erklärt, was eine original italienische Carbonara ausmacht - und zwar ganz ohne Sahne!
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