Raphael Vogt versucht mit seiner Quiche Lorraine die Jury von seinen Backkünsten zu überzeugen. Neben Salami und Apfel, sorgt eine Bergkäse-Decke zusätzlich für eine würzige Note. Walnüsse und Balsamico-Karamell dagegen für etwas mehr Crunch.

Betty und Christian verkosten Raphaël Vogts "Océane-Torte". Seine gebackene Visitenkarte besteht aus einem Kokoslikör-Biskuit, einer Tahiti-Vanille-Buttercreme und Ananas-Gelee. Wie wird die Torte bei den Juroren ankommen?

Raphael Vogt wagt sich in dieser Aufgabe an den Brandteig und backt französische Éclaires gefüllt mit einer Pistazien-Mousse. Ob er sich mit dem französischen Klassiker verschätzt hat?

Raphael Vogt wählt eine zitronige Variante des Baisers. Und nicht nur das: Angelehnt an den Cocktail, füllt er die Torte mit einem Gin-Tonic-Limetten-Curd. On top verziert er seine Torte mit Kumquats, Salatgurke und Rosmarin. Ob er mit diesem außergewöhnlichen Rezept die Jury überzeugen kann?

In Raphael Vogts Märchen-Motivtorte mit dem Motto "Der Wolf und die sieben Geißlein" versteckt sich eine Haselnuss-Financier mit einer Fichtennadel-Ganache und Aprikosengelee. Betty ist vom Motiv hin und weg. Doch was sagt Christian zu der Kreation?

Raphael Vogt präsentiert eine Kaffee-Karamell-Torte im Metallic-Look. Gefüllt ist dieses Kunstwerk mit einer Erdmandelmilchlikör-Buttercreme. Für den zweiten Boden hat er sich für eine fruchtige Cassis-Brombeer-Torte entschieden. Was wird die Jury zu dieser Kombination sagen?

Raphael Vogts gewickelte Cremetorte besteht aus einem Wiener Biskuit. Gefüllt ist sie mit einer köstlichen Schoko-Mousse. Einen besonderen Touch verleiht der Torte eine gepfefferte Cassis-Konfitüre. Ob das den Erwartungen von Betty und Christian entspricht?

Raphael Vogts Torte ist vom Streetart-Künstler Banksy beeinflusst. Der Red Velvet Cake ist mit einer Zitronen-Frischkäsecreme und Schokoladen-Knister-Crunch gefüllt. Außerdem ist in der Torte noch eine geheime Botschaft für die Jury versteckt.

Raphael Vogt backt einen Buttermilch-Ölteig mit Zitronenbuttercreme und verkleidet seine Torte als Computer der 80er Jahre. Kann er die Jury mit dem außergewöhnlichen Design beeindrucken?

Raphaels Riesen-Cupcake überrascht innen drin mit einem flüssigen Sahnelikör-Kern. Außen punktet die Torte mit einem fruchtigen Marshmallow-Topping. Wie wird das Urteil der Jury lauten?