Exklusiver Profi-Tipp: Alexander Herrmann zeigt euch seine Geheimzutat für den perfekten Lachs.

Profikoch Alexander Herrmann zeigt, wie man einen gebackenen Apfel ohne viel Aufwand und mit einfachen Zutaten zaubern kann. Das Rezept eignet sich auch bestens für anderes Obst und holt durch weihnachtlichen Geschmack den Winter in die Küchen.

Frank Rosin zeigt, wie man sich die mediterrane Küche nach Hause holt. Mit einer Eigenkreation des Assordas. Super schnell und eignet sich perfekt für jedes Gericht als Beilage.

Das pochierte Ei ist für viele ein Angstgegner in der Küche. Dabei ist es denkbar einfach. Alexander Herrmann zeigt euch, wie es geht!

Inspiriert durch die asiatische Küche stellt Sterne-Koch Tim Raue heute seine fruchtig-würzige Version eines gebeizten Lachses vor. Erweitert mit Süßkartoffel-Kugeln wird das Gericht nicht nur optisch zum Hingucker!

Für die Festtage oder einen anderen besonderen Anlass - eine kleine Vorspeise mit Fisch kommt immer gut an. Frank Rosin macht euch vor, wie ein leckeres Lachstatar auf Kräutersalat gelingt.

Maronen stehen in den Wintermonaten ganz hoch im Kurs. Alexander Herrmann zaubert daraus eine Suppe. Doch keinesfalls eine gewöhnliche - sondern einen Maronen-Cappuccino. Wie dieser zubereitet wird, seht ihr hier.

Mit diesem einfachen Zitronendressing zaubert Cornelia Poletto aus einem einfachen Salat einen richtigen Gaumenschamus.

Frank Rosin zeigt euch wie ihr blitz schnell, einen super leckeren und sehr gesunden Frühstückssalat zu Hause selber machen könnt. Perfekt als Hauptgericht oder auch als Beilage.

Was macht man mit einem Chinakohl? Die Antwort: braten! Ja, ihr habt richtig gehört. Denn Alexander Herrmann macht aus dem Kohl einen leckeren Salat. Wie das geht? Das erklärt er euch Schritt für Schritt.