Die technische Prüfung bringt auch die erste Entscheidung des Finales mit sich. Die Finalistinnen sollen zwei Buttercreme-Torten mit Farbverlauf zaubern und das in nur 90 Minuten. Diese Aufgabe ist nichts für schwache Nerven. Wer wird sie meistern können?
Buttercreme selber machen muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept zaubert ihr im Handumdrehen die perfekte Buttercreme für eure Torten, Kuchen oder Cupcakes. Was ihr dafür braucht und wie ihr die Buttercreme einfärben könnt, seht ihr im Video.
Sara bleibt ihrem Motto treu und verzaubert mit Pastelltönen Glitzer und Blumen. Ihre Macarons sind mit Heidelbeer-Buttercreme und Pistazien-Buttercreme und Himbeeren gefüllt. Kann sie die Jury ebenfalls in ihren Bann ziehen?
Beim Backen mit Buttercreme muss man so einiges beachten. Dazu haben Betty und Christian hilfreiche Tipps.
Bei Ross Antony präsentiert der Jury eine gewickelte Cremetorte mit einer Himbeer-Schoko-Buttercreme und einem Kakao-Himbeer-Crunch. Wie werden Betty und Christian das Ergebnis bewerten?
Mit Buttercreme und einem Spritzbeutel könnt ihr aus euren Cupcakes, Muffins und Kuchen echte Kunstwerke zaubern. Im Video findet ihr tolle Ideen für euer Topping.
Ekaterina Leonova zaubert einen außergewöhnlichen Würfel aus einem Kardamom-Biskuit mit einem Holunder-Kompott und einer Brombeer-Limetten-Buttercreme.
Rebecca Mir backt eine gewickelte Cremetorte im Einhorn-Stil. Innen verbergen sich eine Kokos- und Grenadine-Buttercreme sowie eine Fruchteinlage aus Ananas und Granatapfel. Kann die Torte mit ihren inneren Werten genau so gut überzeugen, wie mit ihren Äußeren?
Angelina Heger entscheidet sich für eine fruchtige Variante der Cremetorte. Den Zitronen-Biskuit füllt sie mit einer Zitronen-Buttercreme und frischen Beeren. Kann sie damit die Jury mit dieser Kombination überzeugen?
Kandidatin Laura radelt typisch französisch mit ihrem Fahrrad zur Verkostung. Ihre Macarons sind gefüllt mit Himbeer-Vanille-Buttercreme und Schoko-Espresso-Ganache. Was sagt die Jury zu ihrer Interpretation?
Kandidatin Shanya wollte es sommerlich tropisch: Ihre Macarons sind zum einen mit Ganache und Maracuja-Lemoncurd und zum anderen mit Kokos-Buttercreme und Granatapfel-Gelee. Die Macarons wollte sie an einem Hoop befestigen, hat es zeitlich jedoch nicht mehr geschafft, kann sie zumindest geschmacklich überzeugen?
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