Rosin erklärt: Es gibt drei Hauptsorten von Käse, welche gleichzeitig die drei Reifestufen sind. Wichtig beim Käse ist vor allem die Lagerung.

Diese Chance bekommen nicht viele Köche: Frank Rosin gibt Gloria persönlich Unterricht in einer Kochschule! Als erstes wird ein schmackhaftes Roastbeef mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Gemüse-Vinaigrette zubereitet.

Eine neue kulinarische Linie soll für frischen Wind in der Amtslinde sorgen. Statt Butterkartoffeln und Salat muss auch die Beilage moderner sein. Frank Rosin zeigt, wie man Lachs mit Graupenrisotto und Pfannengemüse zubereitet.

Das Haus Bieger sucht in dieser Folge von Rosins Restaurants einen neuen Koch. Frank Rosin hilft Chefin Petra beim "Koch-Casting"

Aus alt mach neu: Frank Rosin hat sich mit dem "Savanna"-Team nicht nur ein neues Konzept, sondern auch einen neuen Namen für das Restaurant überlegt. Im "Hakuna Matata" findet nun das finale Testessen statt. Wie werden die Gäste reagieren?

Damit Lukas in seiner Rolle als Koch ein bisschen mehr aufblüht nimmt Frank Rosin ihn mit zu Figlmüller, einer der besten Schnitzel-Hersteller weltweit. Hier soll Lukas lernen, wie ein Profi ein Wiener Schnitzel zu zubereiten.

Frank und seine Assistentin Pia erklären, wie Rosins Kochschule funktioniert.

Sternekoch Frank Rosin hilft erneut Restaurants in Nöten. Er treibt an, gibt Tipps und neue Hoffnung! Am 19.03.2020 um 20:15 Uhr geht es los mit der 13. Staffel "Rosins Restaurants" bei Kabel Eins.

Bisher wurde bei Frank Rosins Schützlingen größtenteils aus Tüten und Eimern gekocht. Frank Rosin weckt das Interesse am Produkt und gibt den Köchen wertvolle Profi-Tipps.

Damit Frank Rosin und sein Team überhaupt anfangen mit der Verbesserung, muss geklärt werden, wo die Probleme liegen und ob der Wille da ist. Nur wenn sowohl Rosin als auch Gloria bereit sind, alles zu geben, kann eine Renovierung stattfinden.