Um in der Küche schneller voran zu kommen, zeigt Profikoch Frank Rosin Özay und seinem Team, wie er schnell und einfach eine leckere gefüllte Aubergine zubereitet. Diese kann auch als vegetarisches Gericht serviert werden.

Frank Rosin schwelgt in Erinnerungen. Soula hat sich ein Gericht überlegt, das selbst Frank aus seiner Kindheit kennt. Wie wird das Essen für das Team?

Mit tollen Kräutern gefüllt und auf dem Grill geröstete Doraden mit frischem Gemüse - genial.

An seinen neuen Job als Hilfskoch muss sich der eigensinnige Vasilios erst gewöhnen. Mit vereinten Kräften und viel Liebe bereiten er, Rosin und Alexis den griechischen Auflauf zu. Zwiebeln, Hackfleisch, Kartoffeln und Zucchini gehören hinein.

Ein Fleischgericht, das urtypische Deftigkeit ausstrahlt: Königsberger Klopse begeistern garantiert jeden Fleischfan. Erst recht, wenn sie nach einem Rezept von Frank Rosin zubereitet werden.

Auch für den Sternekoch Neuland: Küchenhilfe Claudia kocht mit Rosin zusammen den polnischen Krauteintopf "Bigos".

Zu einem Alpengasthof gehört auch typisch regionales Essen. Zusammen mit den beiden Köchen des Lokals bereitet Rosin bayerische Fleischpflanzerl mit Krautsalat und Kartoffelstampf zu. Vom Ergebnis ist nicht nur der Sternekoch begeistert.

Mit Tiefkühlkost ist im "Petersbergblick" jetzt endlich Schluss. Frank Rosin zeigt Conny und ihrer Mutter, wie man frisches Essen zubereitet. Die erste Lektion: Kartoffelsuppe.

Mit Hilfe von Frank Rosin bereiten die Männer der Küche ein einfaches, aber schmackhaftes und frisches Gulasch zu.

Frank Rosin zeigt Volker, wie eine gute Kalbsleber zubereitet wird. Dabei kann man einiges vorbereiten. Ein wenig Anspannung fällt von Volker ab, denn die beiden lachen viel zusammen.