Eigentlich hat das afrikanische Restaurant "Savanna" in Berlin, Prenzlauer Berg, die perfekte Lage. Doch die Gäste bleiben trotzdem aus. Frank Rosin weiß auch warum! Den großen Kulturclash bei "Rosins Restaurants".

Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Da kommt Sterne Koch Frank Rosin wie gerufen. Heute räumt der Sternekoch in Franks Brutzelbude mal so ordentlich auf.

Das kleine Restaurant Piccolino liegt in einem Kellerraum in Duisburg. Die Betreiber Anja und Uwe haben es als Quereinsteiger übernommen. Es kommen jedoch keine Gäste - Frank Rosin schwant schnell, warum!

Gelis Restaurant "WaffelWunder" fehlt es nicht nur an Kunden, sondern auch an Finesse. Deshalb greift Frank Rosin zur Wunderwaffel. Ein Farbanstrich und neue Rezepte sollen nicht nur für Einsicht bei der Inhaberin, sondern auch für wiederkehrende Gäste sorgen.

Frank Rosin staunt nicht schlecht, als er in der "Wittekindsquelle" ankommt: Das Hotelrestaurant hat die besten Voraussetzungen, erfolgreich zu sein. Doch wieso kommen keine Gäste?

Als Frank Rosin die Räumlichkeiten des Restaurants überprüft, muss er mit Erstaunen feststellen, dass Küche und Personal mehr als in gutem Zustand sind. Warum bleiben trotzdem die Gäste aus?

Heute möchte Frank Rosin Silvana zeigen, wie man Gäste gewinnt. Mit schmackhaften Kostproben wollen sich die beiden unter das Volk mischen. Gekocht wird ein Salat von Landkartoffeln mit angemachter Sauerländer Wurst.

Frank zeigt Silvana wie man mit einem bunten Salat und Garnelen die Gäste zufriedenstellt.

Rote Zahlen, keine Gäste, leere Tische? Diese Probleme kennt Betreiberin Doreen Werner mit ihrem Ausflugslokal "Rinderstall" nicht. Im Gegenteil: Es kommen nicht zu wenig Gäste, sondern zu viele! Das ist auch für Frank Rosin äußerst ungewöhnlich.

Rosin kommt zurück - zurück in die Restaurants, die fast am Ende sind, in denen die Gäste ausbleiben und der Besitzer schon durch die Schuldenlast erdrückt wird. Rosins Restaurants wieder ab 17. Januar bei kabel eins.