Als Hauptgang kocht Soka Pommes, Reis und Cevapcici mit Krautsalat. Das Anrichten gefällt Frank Rosin super, doch bim Probieren machen die Testesser, wie auch der Sternekoch lange Gesichter. Was gibt es zu bemängeln?
Am nächsten Tag zeigt Soka Frank ihre neue Speisekarte. Nun möchte der Sternekoch auch ein Gericht probieren. Dafür macht Soka Cevapcici, doch Frank Rosin sieht direkt das Problem: sie sind wieder viel zu hart gebraten! Kann er das Gericht noch retten und ihr eine neue Variante beibringen?
Zu einem Alpengasthof gehört auch typisch regionales Essen. Zusammen mit den beiden Köchen des Lokals bereitet Rosin bayerische Fleischpflanzerl mit Krautsalat und Kartoffelstampf zu. Vom Ergebnis ist nicht nur der Sternekoch begeistert.
Auch für den Sternekoch Neuland: Küchenhilfe Claudia kocht mit Rosin zusammen den polnischen Krauteintopf "Bigos".
Die beiden Köche des neuen "Alpenglücks", Björn und Andreas, planen das Menü für das Testessen. Die Fleischpflanzerl-Klopferei ist im vollen Gange und auch der Krautsalat wird angerichtet. Doch etwas in der Küche stinkt Frank Rosin dennoch gewaltig.
Sternekoch Frank Rosin möchte in Soka wieder die Freude zum Kochen erwecken. Dafür zeigt er ihr, wie man einen Fisch richtig zubereitet. Nach dem authentischen Anrichten holt er Sokas Mann in die Küche, um das Gericht zu probieren. Schöpft sie nun neuen Mut?
Um eine einzigartige Speisekarte für das "Zweistein" zu entwerfen, hat sich Sternekoch Frank Rosin ein ganz besonderes Hamburger-Rezept ausgedacht. Denn belegt wird nicht nur mit Sauerkraut, sondern auch mit regionaler Ahler Wurst.
Krautsalat, Wurstsalat, Obazda, deftige Weißwürstchen und frisches Brot machen eine Jauseplatte perfekt. Frank Rosin und die beiden Köche des "Alpengasthof" vollbringen ein wahres Essens-Kunstwerk.
Rosin zeigt den Jungs des Hauses in der Küche, wie der Hase läuft! Statt geschmackloses Fleisch und im alten Fett gebratene Pommes gibt es heute ein Rinderfilet auf Sterneniveau mit einer überwältigenden Kräuterbutter.
Frank Rosin möchte wissen, was Soka kochen kann und lädt 20 Testesser ins "Dubrovnik" ein. Ein Blick auf die Speisekarte lässt den Sternekoch zweifeln, denn die kroatische Küche fehlt, dafür prahlt die Karte vor klassischen Gerichten. Kann das gut gehen?
Frank Rosin hat keine erfreulichen Nachrichten: Der Sternekoch übermittelt den beiden, wie schlimm die Testesser beide Abende bewertet haben!
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