Für den 38-jährigen Özay Salim war es die Erfüllung eines Traums: zwei eigene Restaurants. Für die Existenzgründung Anfang des Jahres hat der Gastronom aus Boppard seine kompletten Ersparnisse investiert. Das Risiko scheint sich zu lohnen: Beide Lokale zählen zu den besten Adressen der Stadt und das Geschäft läuft gut - bis ihn die Corona-Krise mit voller Wucht trifft. Restaurantretter Frank Rosin will dem hoch motivierten Griechen helfen. Und: Grilltipps vom Profikoch

Das K1 Magazin war sechs Monate nach Frank Rosins Einsatz noch einmal vor Ort im Kleineschle in der Schwäbischen Alb. So geht es Gastwirtin Diana Dehner heute.

Jörg und Bärbel Schäfer betreiben mit der "Wittekindsquelle" ein stattliches Hotel-Restaurant in Bad Oeyenhausen. Doch das Geschäft läuft nicht gut. Der finanzielle Druck auf das Ehepaar steigt. Wie läuft es viereinhalb Monate nach Rosins Einsatz?

Drei Jahre lang haben Doreen und Esteban das Restaurant auf dem Steinsberg bei Hann. Münden renoviert, im März 2018 war Eröffnung. Ein Lebenstraum vom eigenen Lokal sollte damit in Erfüllung gehen. Doch sowohl die Küche als auch der Service sind schlecht. Kann Frank Rosin Ordnung in das Chaos bringen? Das "K1 Magazin" war sieben Monate nach dem Rettungseinsatz vor Ort. Und: Thermomix gegen Profikoch: Wer macht die besseren Käsenudeln? / Tierische Steuergeldverschwendungen

Veranstaltungskauffrau Janin Niele übernahm 2015 die Stadthalle in Burg bei Magdeburg und wenig später das dazugehörige Restaurant. Das Planen von Events ist ihre Leidenschaft, gastronomische Erfahrung hat sie jedoch nicht. Und: Küchenzubehör für Spargel im Test.