In der Küche der "Waldschenke" möchte das Küchenteam den Profi mit einem leckeren Rinderfilet um den Finger wickeln. Können sie Mike Süsser überzeugen?

Der Star in "der Bühne" ist heute das Rinderfilet, denn das soll den Profi Mike Süsser überzeugen. Wie gut kann Martin das Gericht für Mike präsentieren?

Mike Süsser und seine Fachjury muss überzeugt werden. Und zwar mit dem besten rheinischen Sauerbraten in Köln. Wer kann überzeugen?

Für Mike Süsser wird heute das schwäbische Gericht "Sauerbraten" gekocht. Der Profikoch ist ein großer Fan des Gerichts und ist auf den Geschmack gespannt. Kann Mike Süsser überzeugt werden?

Im Herzstück der "Waldschänke Killewittchen" stehen 125 Jahre geballte Energie. Armin und Josef geben alles, um für Mike Süsser den perfekten Sauerbraten zu kochen. Dazu gibt es selbst gemachte Klöße und Apfelrotkohl. Kann das Gericht den Profi überzeugen?

In der Küche der "Weiten Welt" möchten Alex und Stephan den Profikoch Mike Süsser mit einem leckeren Gebratenes Rinderfiletsteak an Portweinjus beeindrucken. Wird ihnen das gelingen?

Im "Servus" steht Franjo in der Küche. Für Profi Mike Süsser kocht er: fränkischen Sauerbraten mit hausgemachten Semmelknödeln und Sauerkraut. Damit die Soße ihre richtige Würze bekommt, verwendet der Koch originalen Nürnberger Lebkuchen.

Mike Süsser schaut dem Gastgeber-Ehepaar Stephanie und Jürgen Wolske bei der Zubereitung einer Rinderroulade über die Schulter. Es scheint vielversprechend, doch wird die Roulade die hohen Erwartungen des Profi-Kochs erfüllen können?

Der Chefkoch im "Männer Metzger" zeigt den Frauen, wie er ein Tataki vom Rind zubereitet. Mike Süsser weiß: Beim japanischen Tataki wird das Fleisch nur kurz angebraten und danach aufgeschnitten.

Im Düsseldorfer Restaurant "Buschhausen" kostet Mike Süsser ein deftiges Gericht. Denn Gastgeber und Küchenchef Ermin bereitet für ihn Rinderbäckchen mit selbstgemachtem Pastinaken-Kartoffel-Püree und Gemüse zu. Punktet der deftige Klassiker beim Profi?