Eine seltene Delikatesse wartet auf Mike: Er darf einen Bodenseezander essen. Bis dieser jedoch fertig ist, möchte der Profikoch von Fede zum Wein eingeladen werden. Auf den Wink mit dem Zaunpfahl reagiert sie jedoch nicht. Bekommt Mike noch seinen Wein?

Im Gegensatz zur Vorspeise, konnte die Hauptspeise wieder bei den Gastronomen punkten. Auch wenn es hier und da mal einen Kritikpunkt gab. Ein Kritikpunkt kam von Chris: Er versteht nicht warum seine Graupen so sauer sind.

Das letzte Stündlein hat für die Bodensee-Woche geschlagen und die letzte Gastronomin ist Fede und ihr Gasthof Sternen. Sie startete als Krankenschwester, begann einen beliebten Food-Blog und nun ist sie Eigentümerin eines Restaurants.

Die Vorspeisen von Fede sind leider nicht ganz so gut angekommen wie sie gedacht hat. Es wurden die kleinen Portionen und die hohen Preise bemängelt, aber auch der Geschmack ist nicht getroffen worden. Entweder ist es zu würzig oder nicht würzig genug.

In Bad Saulgau begrüßt Susanne ihre Gäste zur Wochenmitte in ihrem Haus am Markt. Die Küche und die benutzen Produkte sind regional, aber dennoch haben internationale Gerichte ihren Platz auf der Karte. Einen eigenen Dry-Ager hat das Haus auch.

Zeit für die Hauptspeise im Haus am Markt. Und die Gastronomen haben generell ´keine großen Kritikpunkte. Leider kam es bei Fede´s Hauptspeise zu einem kleinen Kulinarik-Fauxpas: Ihr Pulpo wurde leider nicht lang genug gekocht.

Der vierte Tag der Bodensee-Woche ist gekommen und heute bekocht Patrick seine Gäste in seinem Restaurant Papageno. Das Lokal liegt direkt in Konstanz, an der Grenze zur Schweiz. Zu essen gibt eine leicht französisch angehauchte und gehobene Küche.

Mike bekommt ein saftiges Tomahawk-Steak zum Probieren und ist begeistert vom Geschmack und der Qualität des Fleisches. Es ist einige Zeit im Dry-Ager gewesen und hat deswegen einen ganz eigenen Geschmack. Einzig der Gargrad wurde nicht kommuniziert.

Patrick Zitat "Quitschiger Käse" bei der Vorspeise sagt schon alles: Er ist von seiner Vorspeise nicht überzeugt, Aber nicht nur der Käse ist nicht nach seinem Geschmack, auch die Anrichtungsart und der Teller sprechen den Gastronomen nicht an.

Sebastian serviert seine Vorspeisen und die Konkurrenz ist vom Geschmack und der Präsentation begeistert. Nur gibt es hier und da Kleinigkeiten, die die Gastronomen anders machen würden. Einer der Kritikpunkte ist der Preis.