Direkt im Zentrum von Oldenburg liegt das Burgerrestaurant "Peter Pane". Die junge Betriebsleiterin Alina Bremke brennt für Ihre Aufgabe und für Ihr Lokal. Heute stellt sie sich damit dem Urteil ihrer Konkurrenten bei MLDL - und Profikoch Mike Süsser.

Zwei Euro für eine Beilagen-Umbestellung? Das ist doch eine Frechheit, oder?

Bei den Vorspeisen vermissen die Gastronomen einige Beilagen. So sucht Martin vergeblich den Joghurt-Dip und Andi fehlt das Basilikum bei seinem Tomaten-Mozzarella-Salat. Außerdem sind sich die Konkurrenten einig: Am Tisch fehlt Brot!

Im Systemrestaurant "Peter Pane" in Oldenburg gefällt es Profi Mike Süsser. Das einladend eingerichtete Restaurant wird von der jungen Hotelfachfrau Alina geleitet. Ob das Systemrestaurant ebenso überzeugen kann, wie die Konkurrenz?

Profikoch Mike Süsser lernt heute die Küche des Retsaurants "Zum Spießgesellen" kennen. Bei einem zarten Rehrücken mit diversen Beilagen soll die kulinarische Vorweihnachtszeit eingeläutet werden.

Mike Süsser darf sich als Fleischliebhaber im Steakhaus auf hoffentlich leckere Spare Ribs freuen! Aber auch die Beilagen werden selbstverständlich probiert und bewertet. Was meint der Profi?

Jacob zeigt Mike Süsser in seiner großen Küche wie er einen Zander zubereitet. Als Beilagen gereicht werden zum einen ein Kürbisküchlein und zum anderen ein Hopfenmus. Doch irgendetwas passt dem Profikoch an diesem Gericht nicht.

Gleich mehrere Teller kommen in die Küche zurück, denn bei den Beilagen haben die Köche wohl nicht richtig aufgepasst. Einige Dinge sind so kurz gekocht worden, dass sie noch fast roh sind.

Für Frédéric ist die Hauptspeise ein totaler Reinfall. Irgendwie hatte er was ganz anderes erwartet. Sein Gericht scheint sich nicht an das traditionelle Rezept zu halten und die Beilagen sind auch nicht wirklich gelungen. Ist die Situation noch zu retten?

Extra für Uli bereitet Sarah den vegetarischen Burger auch noch vegan zu; das heißt, es bleibt nur Brötchen mit Salt und Soße übrig! Dazu ein Beilagen-Salat. Wird das dem Fleisch-Verweigerer genügen, geschweige denn schmecken?