Für Gastro-Quereinsteiger Stefan gibt es einen Kochkurs bei Profi Frank Rosin. Der Sternekoch zeigt dem Restaurantbetreiber, wie man ein Jägerschnitzel richtig paniert und welches Gemüse dazu passt.

Authentisches Italien zeigt sich vor allem im Essen. Diese Salatvariation mit gebratenen Pilzen passt gut ins kulinarische Konzept des

Mit einer selbstgemachten Sauce wird eine gute Wurst noch viel besser.

Die Förstersauce mit Pilzen, Speck und grünem Pfeffer schmeckt zum Schnitzel. Frank Rosin zeigt, wie's gemacht wird.

Frank zeigt Wirt Jörg aus dem "Netz", wie er gute Hausmannskost in hoher Qualität kochen kann. Sie beginnen mit einem Rindsragout in Tomatensauce mit Pasta.

In der frisch geschubbten Küche zeigt Frank Rosin ein geniales Rezept für ein Steak mit Pfeffersauce und Brokkoli. Dabei gibt er viele gute Tipps.

Ein architektonisches Schmuckstück verlottert: Das Wirtspaar versteht es nicht, das Potenzial der Cooky's Maikotten zu nutzen und verirrt sich in Konzeptlosigkeit. Auch die Küche passt nicht.

Auf Vater Dragos Inspiration hin macht Frank mit Sascha eine Fisch-Zwiebel-Paprika-Tomaten-Pfanne, auch "Brodetto" genannt. Alle sind begeistert!

Perfekt zur Resteverwertung von Braten und Hähnchen: gezupfter Fleischsalat mit Brot-Croûtons. Das schmeckt und passt zur Region.

Sie wollen ein saftiges Steak servieren und fragen sich, ob Sie Bier oder Wein dazu trinken sollen? Sie wissen nicht, welcher Wein am besten zu Lachs schmeckt? Frank Rosin erklärt, welches Getränk zu welchem Gericht passt.