Rory riskiert heute bei einem Einsatz auf der Autobahn sein Leben. Jim freut sich hingegen, dass er wieder in seinem eigenen Truck sitzen kann, und er startet damit zur Bergung eines verbeulten Post-Transporters.

Bergungsexperte Jim Howard wird zu einem schweren Unfall gerufen. Ein Van prallt auf einen Sattelschlepper, mehrere nachfolgende Fahrzeuge sind ebenfalls involviert.

Ein Tanker mit einer stark ätzenden Substanz an Bord kippt um - Jim und Steve sind sofort zu Stelle, doch für diese gefährliche Mammutaufgabe brauchen sie Verstärkung.

Marta und Pat müssen heute einen Müllwagen aus einer großen Schlammpfütze bergen. Nick sitzt indes am Steuer eines Krans, mit dem er bei heftigem Wind ein Warenhaus mit Material versorgen muss.

In Tamworth sollen nach einem Großbrand verkohlte Fahrzeuge aus einem Busdepot entfernt werden. Das erweist sich als keine leichte Aufgabe, denn diese fangen immer wieder Feuer.

John Catucci verschlägt es heute nach Toronto, wo er exzellente jamaikanische Küche verkosten darf. Besonders abgesehen hat er es dabei auf das authentische Jerk-Hähnchen.

In Los Angeles probiert John Catucci die chinesisch-amerikanische Fusionsküche bei "Ms Chi". Die Küchenchefin Shirley Chung erzählt dem Gourmet dabei etwas über ihre Inspiration und bereitet ihre besonderen Cheeseburger-Teigtaschen zu.

Roger Mooking ist zu Besuch in South Carolina, wo er gemeinsam mit dem "Home Team BBQ" eine Grillparty ausrichten will. Küchenchef Taylor zeigt dem Foodie wie man ein ganzes Schwein auf einmal grillt und lässt anschließend Rippchen im Smoker garen.

Roger Mooking stattet "Prime Barbecue? einen Besuch ab. Was sich anhört wie ein klassisches BBQ-Restaurant, ist in Wirklichkeit eine Schule - und auch Roger muss noch einiges über das perfekte Barbecue lernen.

In Florida angekommen, fühlt sich Roger Mooking dem heißen Süden besonders nah - kein Wunder, denn hier kommt argentinisches BBQ auf den Teller. Der Foodie lernt, wie man ganze Lämmer am Asado-Kreuz grillt und Grillstreifen in seine Würstchen bekommt.